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Crudités de mer

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INHALT

DESSERT



Crudités de mer
Crudités de mer



Allergene:
2,4,12,14
1-Getreide und Derivate, 2-Krustentiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Arachiden, 7-Milch, 8-Nüsse, 9-Zedern, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere
28,50 €

Garnelen-Tatar, „Strciatella“ D.O.P. aus Apulien, natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer



Allergene:
1-2-4-12
1-Getreide und Derivate, 2-Krustentiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Arachiden, 7-Milch, 8-Nüsse, 9-Zedern, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere
18,50 €

Carpaccio vom Wolfsbarsch mit Fenchel und Limette



Allergene:
4
1-Getreide und Derivate, 2-Krustentiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Arachiden, 7-Milch, 8-Nüsse, 9-Zedern, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere
18,00 €

Tartar aus Rotem Thunfisch, Traubenextrakt und süß-saurer Tropea-Zwiebel



Allergene:
4-12
1-Getreide und Derivate, 2-Krustentiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Arachiden, 7-Milch, 8-Nüsse, 9-Zedern, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere
18,50 €

Scampi, ganz



Allergene:
2-4-12
1-Getreide und Derivate, 2-Krustentiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Arachiden, 7-Milch, 8-Nüsse, 9-Zedern, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere
4,20 €

Rote Garnelen, pro Stück



Allergene:
2-4-12
1-Getreide und Derivate, 2-Krustentiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Arachiden, 7-Milch, 8-Nüsse, 9-Zedern, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere
4,20 €

Austern Frankreich stückweise



Allergene:
4-14
1-Getreide und Derivate, 2-Krustentiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Arachiden, 7-Milch, 8-Nüsse, 9-Zedern, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere
4,20 €

Tartar von Ombrine mit Zitrusfrüchten, Mango-Chutney und sizilianischen Orangen



Allergene:
4
1-Getreide und Derivate, 2-Krustentiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Arachiden, 7-Milch, 8-Nüsse, 9-Zedern, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere
18,50 €


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